策划单位：中国科学院微生物研究所 策 划 人：李寅 研究员 执行单位：杭州市科技咨询中心（杭州市院士专家服务中心） 联 系 人：徐锡莲 0571-85061621 生产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素、维生素、生物燃料、生物溶剂、食品添加剂的发酵工业，年产值达5000亿元以上。在这些行业，菌种水平是决定企业效益的核心。我国发酵企业的菌种水平一般比国际先进水平低30-50%。尽管菌种水平低，但由于人工成本、原料成本和环保成本也相对低，虽仍可获得利润，但这种发展模式显然不可持续。 对于已经建成工厂、生产工艺稳定、产品具有一定市场占有率的企业，在不增加投资的前提下，提高企业产能和利润率的最佳方式就是对生产菌种进行改造。假设在不增加设备投资、不增加人员成本和运行费用、不改变生产工艺、不改变原料转化率的情况下将生产菌种的发酵水平提高30%，就意味着企业的产能增加30%，净利润将增加20%以上，市场竞争力将显著提高。 |